豆腐的薄厚要掌握好
豆腐的薄厚要掌握好，
7、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
8、加入少许葱花。
2、成型后翻面，加入盐，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，两面翻面。一学就会！
5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，
olivia美食记录：
1、盐3克
做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，
3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋、秋葵2根
配料：葱1小段，
3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。
9、
刚开始看见这道菜的时候，
4、鸡蛋和豆腐是绝配，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋2个，
6、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。
2、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。再放入秋葵。没做过的可以试试了。
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